Czy mandarynki i pomarańcze są bezpieczne dla zdrowia?
Opublikowano: 2 stycznia 2018

Bardzo często podkreśla się, że dla naszego organizmu najlepsze jest to, co rośnie w naszym klimacie. Zwykło się uważać, że polskie owoce i warzywa przyswajamy i przetwarzamy najlepiej. Z racji małej różnorodności i dostępności owoców w okresie jesienno-zimowym najczęściej sięgamy jednak po pomarańcze i mandarynki.

Pomarańcze z jednej strony stanowią doskonałe źródło witaminy C, z drugiej należą do grupy najbardziej alergicznych owoców spośród wszystkich cytrusów. Ale uwaga: alergie wywołują przede wszystkim zanieczyszczenia znajdujące się na ich skórce, nie warto więc rezygnować z tych pysznych i zdrowych owoców.

Pomarańcze nie dla każdego

Powstaje pytanie, czy wskazane jest ograniczanie ich spożywania. Otóż, jest wiele powodów, dla których warto sięgać po pomarańcze i mandarynki, zwłaszcza zimą. Zanim zostaną przedstawione walory cytrusów, podkreślmy, jakie są przeciwwskazania w ich spożywaniu.

Przede wszystkim owoce te nie są wskazane w przypadku osób ze skłonnościami alergicznymi. Mandarynki i pomarańcze mają silne właściwości uczulające, głównie dlatego, że na ich skórce znajdują się chemiczne substancje przeciwgrzybiczne i bakteriobójcze o dużej szkodliwości dla człowieka. Są one powszechnie stosowane, ponieważ zabezpieczają owoce przed psuciem w czasie transportu z krajów pochodzenia, m.in. Hiszpanii czy Włoch.

Jakie symptomy mogą sygnalizować, że mamy alergię i powinniśmy się powstrzymać od jedzenia soczystych cytrusów? Jednym z pierwszych objawów alergii pokarmowej jest świąd. Odczuwamy nieprzyjemne swędzenie na skórze, które oznacza nietolerancję pokarmową albo że organizm chce uwolnienia histaminy, związku chemicznego wytwarzanego przez organizm w celu walki z alergią.

Nie tylko alergia może być powodem, żeby wyłączyć pomarańcze i mandarynki z diety. Są to bowiem owoce, które mogą okazać się szkodliwe dla osób zmagających się z chorobami związanymi z nadwrażliwością jelit, np. z zespołem Leśniowskiego-Crohna. Wspomniane cytrusy mogą być dodatkowym czynnikiem podrażniającym ścianki jelit, w wyniku czego nasilą się dolegliwości bólowe.

Cytrusy źródłem witaminy C i folianów

Na szczęście rezygnując z cytrusów, alergik nie musi obawiać się niedoborów witaminy C. Jej spore ilości zawierają łatwo dostępne krajowe warzywa. Jeśli zależy nam na pewnych źródłach witaminy C, najlepiej szukać jej w kapuście kiszonej, papryce, brokułach, pomidorach, kalafiorze. Spośród owoców warto wybrać te najbardziej odżywcze, zarówno uprawiane w kraju, jak i za granicą, ale bez problemu dostępne w Polsce: jeżyny, maliny, truskawki, żurawinę, kiwi, papaje, melon, czereśnie, jagody.

Mimo że cytrusy mogą wywoływać niepożądane silne reakcje alergiczne, nie można zapominać, że mają też cenne właściwości odżywcze. Poniżej przedstawiamy najważniejsze korzyści dla zdrowia wynikające ze spożywania pomarańczy i mandarynek.

• Spożywanie codziennie szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego może znacznie obniżyć ryzyko rozwoju reumatoidalnego zapalenia stawów. Dieta bogata w owoce cytrusowe chroni też przed niektórymi rodzajami chorób nowotworowych.
• O właściwościach zdrowotnych mandarynek i pomarańczy świadczy ich kolor. Silnie pomarańczowa barwa jest związana z obecnością beta-karotenu, czyli prowitaminy A, która pozytywnie wpływa na wzrok oraz na stan skóry.
• Pomarańcze są korzystne dla diabetyków. Wysoka zawartość błonnika i wysoki indeks glikemiczny pomarańczy sprawiają, że są one korzystne dla pacjentów chorych na cukrzycę. Same skórki pomarańczowe mają niższą zawartość cukru, co oznacza, że mogą być sprzymierzeńcem w obniżaniu poziom cukru we krwi.
• Codzienne picie 1/3 szklanki soku pomarańczowego dostarcza kobietom spodziewającym się dziecka około 40 mcg folianów, co stanowi 10 proc. zalecanej dziennej wartości.
• Spożywanie pomarańczy zapobiega wypadaniu włosów. Witamina C, obecna w pomarańczach, wyzwala produkcję kolagenu, który z kolei zapewnia lepszy wzrost włosów, zaś kwas foliowy zapobiega wypadaniu włosów.

Tagi: alergia, badania, beta karoten, mandarynki, owoce, pomarańcze, was foliowy, witamina C, zdrowie